Apellido siciliano de origen germánico, derivado del compuesto Grim Gairu, con el significado de ''lanza enmascarada'' o ''lanza del casco'', formado por grim (máscara, casco con visera) y gairu (lanza). La combinación del casco con la lanza refleja el armamento básico del guerrero germánico en su conjunto característico, desde la pieza protectora de la cabeza hasta el arma ofensiva de mayor alcance. En la antroponimia longobarda los compuestos que asociaban dos elementos del armamento eran frecuentes y conmemoraban la condición plena del hombre libre en armas, único portador legítimo de derechos políticos en la asamblea comunitaria.