Apellido que parecería originario de la zona de Brindisi. Una posible origen es del topónimo español Guadalupe (ciudad española de Extremadura construida en el 400 a unos cincuenta kilómetros al este de Trujillo, famosa porque allí se firmaron los contratos para las expediciones hacia las Américas). Según algunas hipótesis, el apellido derivaría de México, ligado a la Virgen Santa María de Guadalupe. Otra hipótesis se basa en la leyenda de una carabela española atracada en Brindisi durante la ocupación española: la vela de la carabela llevaba el nombre de la virgen Santa María de Guadalupe, y las mujeres de Brindisi que en aquel tiempo tuvieron hijos con hombres de la tripulación, no conociendo el apellido de los marineros, llamaron a los recién nacidos Guadalupi (italianizado) justamente en consideración a la inscripción de la vela.