Apellidos que derivarían de una italianización del nombre lombardo Wandhari, compuesto por los términos wand (destreza, agilidad) y hari (ejército), con el significado de el que combate con destreza. También está la posibilidad, bastante remota, de que deriven del oficio de guanteros o fabricantes de bandejas, realizado por los antepasados fundadores. Se encuentran registros de este apellido en Verona a inicios del 1400 con el miles Paolo Filippo Guantieri, patricio de Verona, armado caballero por el Marqués Niccolò III. Guantieri, muy raro, es típico de Verona y su zona. Guantiero, muy raro, parecería de la zona de Verona.