Apellido siciliano de origen germánico, derivado del nombre personal Wanzo, antropónimo longobardo vinculado a una base onomástica de etimología discutida, posiblemente conectada a una forma hipocorística de nombres compuestos sobre raíces como wand (vándalo) o wan. La duplicación consonántica con la sibilante -nz- es característica de la fonética italiana medieval para indicar formas afectivas o intensivas del nombre original. Como apellido se conserva en zonas alpinas del norte de Italia, donde la antroponimia germánica formó un sustrato onomástico denso desde el período longobardo hasta el medievo tardío.