Apellido siciliano de origen dialectal. Procede de la voz gùtta, con el significado de ''gota, lágrima''. El término, de raíz latina gutta, cubre tanto la cantidad mínima de líquido como la lágrima del llanto. Como apellido pudo originarse en un apodo aplicado a una persona enjuta o en un microtopónimo ligado a una fuente escasa.