Apellidos que podrían derivar del nombre germánico Hubert (Uberto). Según otra hipótesis, Huber es un apellido alemán originado en el ambiente agrícola que no define la posición de la propiedad sino su tamaño. Viene de Hube, en alemán moderno Hufe, que significa parte del terreno común que correspondía al campesino sobre la base de las necesidades de su familia. Una Hube comprendía aproximadamente treinta Morgen, unidad de medida determinada por el terreno que una pareja de bueyes araba en una mañana. La Hube era el modelo más frecuente de empresa agrícola en el sur de Alemania, como testimonia la gran difusión del apellido Huber. Huber es típico del Alto Adige. Uber es la forma específica de Trento.