Apellido siciliano específico de la zona de Agrigento. Una hipótesis propondría la derivación del término dialectal siciliano "lattuca", derivado a su vez del latín "lactuca" (lechuga), como apodo atribuido al antepasado fundador o a la antepasada fundadora. Los motivos posibles podrían ser, en el caso de una antepasada fundadora, el hecho de tener a varios niños en lactancia y alimentarse por este motivo principalmente de lechuga; el nombre latino de la planta tiene la misma raíz que leche, precisamente porque ya los latinos creían que comer mucha contribuía a hacer copiosa la producción de leche por parte de las mujeres.