Apellido siciliano de raíz germánica, derivado del compuesto Adal Gari, con el significado de ''lanza noble'' o ''lanza de la nobleza'', formado por adal (noble, perteneciente a la aristocracia) y gari (lanza). Variante fonética con caída de la consonante inicial dental, fenómeno característico de algunas adaptaciones del italiano meridional medieval. La asociación entre la nobleza y la lanza refleja la concepción germánica del armamento como signo distintivo del rango social, ya que solo el hombre libre de pleno derecho portaba lanza en la asamblea política y militar de la comunidad, distinguiéndose así del esclavo y del extranjero sin derechos jurídicos plenos.