Liuti es típico del centro de Italia, tiene una zona específica en Jesi y Falconara Marittima en la de Ancona, alguna presencia dispersa en Umbría y una zona específica en Roma, tiene una pequeña zona también en Brindisi. Liuto, casi único, es de la zona de Roma. Deberían derivar del nombre medieval Liutus, del cual tenemos un ejemplo en un acto de donación de 1159 en Anagni, en la zona de Frosinone, donde se lee que el donante es un tal Liutus miles trivensis.