Maccarone está distribuido de manera dispersa un poco por toda Italia. Maccaroni tiene una zona específica de las Marche en Recanati en la de Macerata, en Loreto en la de Ancona y en Urbino y Sant'Angelo in Lizzola en la de Urbino. Maccarrone es típicamente siciliano, de Catania, Adrano, Acireale, Giarre, Aci Castello, Aci Sant'Antonio, Zafferana Etnea, Aci Catena, Mascalucia, Pedara y Santa Venerina en la de Catania, de Furci Siculo, Messina y Santa Teresa di Riva en la de Messina, y de Troina, Regalbuto y Centuripe en la de Enna. Deberían derivar de apodos conectados con el vocablo "maccarone" (tipo de pasta) y podría identificar el oficio de pastelero desempeñado por el antepasado. Según otra hipótesis, Maccarone sería la transformación en apellido del apodo "Mackaróne", documentado en 1041 en Cava dei Tirreni (provincia de Salerno) con el significado de "estúpido".