Mallarini es característico del área de Savona, en particular de Carcare y de Pallare. Mallarino es específico del área que comprende las zonas de Savona y Alessandria. Podrían derivar de un diminutivo del nombre franco-germánico Maillard, pero también de un diminutivo de la forma dialectal del término medieval provenzal mallier (postillón, oficial de correos). Seguramente no derivan del topónimo Mallarini del área de Savona, porque esa fracción tomó su nombre del apellido de la familia y no al revés.