Apellido siciliano de origen germánico, derivado del nombre personal Manni, vinculado a la raíz mann (hombre, varón adulto) en su forma simple. La raíz es la misma que dio el alemán moderno Mann y el inglés man, conservando el sentido germánico originario del varón en su condición de hombre libre. Las múltiples variantes diminutivas y aumentativas del apellido (Manina, Mannello, Mannina, Mannino, Mannone) atestiguan la productividad del nombre en el sistema antroponímico medieval italiano, donde funcionó como base para numerosos derivados con función afectiva o distintiva.