Derivarían de apodos ligados al vocablo mazza o a oficios como el herrador, el carpintero o el herrero. Se encuentran rastros de estas transformaciones en un acto de 1305 con un cierto fray Albertino llamado Mazzante. Una interpretación señala que Mazzanti, en el área veneta, designa a quien mata el cerdo en las matanzas. Mazzante, muy raro, tiene una pequeña zona en la provincia de Latina y otra entre Monte San Giusto en el área de Macerata y Porto Sant'Elpidio en el área de Ascoli Piceno. Mazzanti es típico de la Toscana septentrional, la Emilia oriental, la Romagna y las Marche centro-septentrionales, con una zona importante también en la provincia de Roma. Mazzantini tiene zonas en la franja entre Firenze, Pisa y Livorno y en el área de Ancona.