Mendillo es un apellido italiano raro, con cerca de 48 familias documentadas en Italia y difusión muy reducida. Su distribución apunta principalmente al sur de Italia, con presencia en Campania y Lazio meridional. La etimología más probable lo deriva del nombre personal medieval o del término dialectal mendola (almendra, en sentido afectivo o descriptivo), con sufijo diminutivo -illo característico del sur de Italia (Campania, Calabria, Apulia), que en este caso indica un valor afectivo o de descendencia menor. Una hipótesis alternativa lo conecta con la base germánica menda o mind (mente, espíritu), aplicada como nombre personal medieval, comparable a otros apellidos del grupo Mendola. Una tercera lectura lo emparenta con un mote derivado del verbo italiano antiguo mendare (corregir, enmendar), aplicado como cognome de oficio a quien tenía función de enmendador o copista de textos. La distribución actual del apellido es muy reducida y dispersa. Este apellido no figura como entrada autónoma en los repertorios onomásticos italianos clásicos consultados, por lo que la etimología propuesta debe considerarse orientativa.