Migliacci, bastante raro, es toscano, con una zona en Cortona (provincia de Arezzo), otra en Livorno y otra en Prato. Migliaccio está difundido de manera irregular en todo el sur de Italia, con máxima concentración en las provincias de Napoli y Caserta. Deberían derivar de modificaciones dialectales de una forma diminutiva despectiva de la forma reducida del nombre Emilio. Según otra interpretación, Migliaccio es un apellido siciliano y en general del sur, que viene del calabrés "migghiazzu" (tipo de gramínea).