Apellido siciliano de origen germánico, derivado del nombre personal Minnone, forma aumentativa vinculada a la raíz minne (amor, recuerdo afectuoso) con sufijo italiano -one productivo en la formación de nombres personales medievales. La raíz minne es la misma que dio origen al género literario del Minnesang, la poesía amorosa cortés en lengua alemana media de los siglos XII y XIII, equivalente germánico de la lírica trovadoresca occitana, cultivada por figuras como Walther von der Vogelweide o Hartmann von Aue en las cortes principescas del Sacro Imperio.