Típico pugliese, deriva del topónimo Monopoli, en la zona de Bari. Monopoli es apellido muy difundido en Puglia, derivado del nombre de la ciudad de Monopoli, que en griego significa "la única ciudad". Según una tradición literaria, Monopoli fue fundada sobre las ruinas de la antigua Diria por los Siracusanos, que la bautizaron Monopoli porque era la única ciudad que habían encontrado a lo largo de la costa, en el trayecto Siponto-Brindisi.