Específico de Parma y de Colorno y Torrile (zona de Parma), con una zona también en La Spezia. Podría derivar de un apodo basado en el término mordace (agresivo en el habla, de espíritu combativo) o, más probablemente, del oficio de herrador o veterinario ejercido por el antepasado, que en su trabajo usaba la mordacchia (instrumento que se pone en la boca de los animales para evitar mordeduras).