El apellido Onesti es de origen antroponímico y deriva del nombre medieval Onesto (del latín Honestus o Onestus), utilizado con el significado de “digno” o “dotado de nobles sentimientos”. En este punto coinciden E. De Felice y F. De Laurentiis, quienes destacan su valor moral en el contexto medieval, donde el nombre funcionaba como expresión de virtud y honorabilidad.

En la misma línea, E. Rossoni confirma este origen a partir de formas latinas documentadas y señala que el apellido puede haberse formado directamente del nombre o a través de variantes y diminutivos. Además, aporta testimonios históricos —como la mención de Onestus en un pergamino de 1254 en Perugia— que evidencian su uso en época medieval, así como la existencia de distintas formas derivadas del mismo nombre, todas vinculadas a la misma raíz y significado.