El apellido Pacher presenta un origen discutido, con dos posibles interpretaciones. Por un lado, E. Rossoni señala que derivaría del término alemán packer, que designa a un operario encargado del embalaje, lo que indicaría un origen ocupacional vinculado al oficio del antepasado fundador.

Por otro lado, B. Zuanella propone un origen toponímico, relacionándolo con el sustantivo alemán Bach (“arroyo”), con el sufijo -er que indica pertenencia, dando lugar a una forma original Bacher (“quien vive junto a un arroyo”), posteriormente transformada fonéticamente en Pacher. De este modo, el apellido podría reflejar tanto una actividad profesional como una referencia al lugar de residencia.