Derivan de apodos originados en el oficio de los antepasados fundadores o en el nombre de las localidades de procedencia, como Padula (zona de Salerno) o Paduli (zona de Benevento). En dialecto napolitano paduano, padulano, paruano y parulano significan hortelano; padula o padua significa huerto. Paduano es típicamente de la región de Campania (sur de Italia), de la zona de Napoli (Napoli, Torre del Greco, Torre Annunziata, Boscoreale, Boscotrecase, Trecase, Pompei y Castellammare di Stabia), de Scafati (zona de Salerno) y de Ariano Irpino (zona de Avellino). Padulano es específico de Napoli y Torre Annunziata.