Palmetta es un apellido italiano raro, no documentado como entrada autónoma en los repertorios onomásticos clásicos consultados. Es una forma diminutiva del apellido y nombre Palma, panitaliano, derivado del término palma (la palmera y la hoja de palma, del latín palma). El nombre Palma se imponía tradicionalmente a los nacidos en torno al Domingo de Ramos, y como apellido también podía ser toponímico. Palmetta equivale, por tanto, a pequeña Palma. Este apellido no figura como entrada autónoma en los repertorios onomásticos italianos clásicos consultados, por lo que la etimología propuesta debe considerarse orientativa.