Pavon, muy raro, tiene una pequeña zona en Venezia y otra en San Giorgio di Nogaro (zona de Udine). Pavone, muy difundido, tiene zonas importantes en el sudeste de Sicilia, en la zona de Bari y la de Taranto, en la de Teramo y la de Pescara, y zonas también en la de Napoli y en Piamonte. Pavoni tiene un núcleo importante en Roma, otro en las Marche (especialmente en la zona de Macerata), en la zona de Torino, en la de Genova y en Vobarno (zona de Brescia). Derivarían de un apodo que se convirtió en nombre en la baja Edad Media, quizás por alguna característica del antepasado