Sabini tiene una zona en el bajo del área de Parma, en Roma y en el área de Nápoles. Sabino está difundido en la franja que comprende Campania, el norte de la región de Puglia y la región de Basilicata, con centro en el área de Nápoles, el área de Caserta y el área de Bari. Derivarían del vocablo latino sabinus (perteneciente al pueblo de los sabinos) o del nombre latino Sabinus, documentado en una lápide tardolatina.