Típico de Thiene, Marano Vicentino y Sarcedo en el área de Vicenza, de Verona y de Gazzo en el área de Padua. Podría derivar del topónimo Salbego de Gazzo en el área de Padua, aunque también es posible una derivación de un apodo originado en la voz címbrica salbig (ungido, en particular con aceite sagrado). Los Salbego son un linaje noble que obtuvo privilegios de la República de Venecia en 1447 por haber rechazado las tropas del archiduque de Austria Segismundo más allá de los confines de la República, obteniendo en esa ocasión la exención de impuestos sobre la venta de armas, vino, animales, lana y sal.