Apellido muy raro, propio de la zona de Verona, específicamente de Verona, Zevio y Tregnago. Deriva de un apodo basado en el término dialectal veronés arcaico salgàro, que significa sauce, aunque también se usaba para designar a una persona de modales rudos. El origen del apodo pudo deberse a que el fundador del linaje vivía en una zona abundante en sauces, o bien a un rasgo de su carácter.