E. Rossoni considera que este apellido es típico del sur de Italia, característico de la región de Campania, con presencia en las zonas de Napoli y Salerno. Según Rossoni, podría derivar de una forma dialectal gentilicia del topónimo Salza Irpina, en la zona de Avellino, indicando ese pueblo como lugar de origen de las familias que lo adoptaron.

F. De Laurentiis, en cambio, propone un origen diferente: el apellido sería propio del Veneto y derivaría directamente del topónimo Salzano, localidad de la zona de Venezia. Ambas propuestas sugieren un origen toponímico, aunque apuntan a regiones distintas, lo que indica que el apellido presenta orígenes independientes en distintas regiones de Italia.