Savo tiene un importante núcleo en Frosinone y su zona, en Torrice, Anagni, Ceccano, Ripi, Pofi y Alatri, en Sezze, Latina y Cisterna di Latina, y en Roma y Velletri; un núcleo en la zona de Salerno en Amalfi, Salerno y Atrani; y un pequeño núcleo en Pietrapaola en la zona de Cosenza. Podría derivar de topónimos como Savo di Torrice en la zona de Frosinone, aunque más probablemente deriva del nombre eslavo Savo, que es también el nombre de un río de Dalmacia.