Apellido carniano cuya base etimológica remite al verbo friulano sburlâ, conectado con el italiano burlare. Este verbo presenta una triple acepción: 'tomar el pelo, burlarse', 'arrojar, tirar' y 'rodar, hacer rodar'. En documentos en latín medieval del área norte de Italia se registra el verbo sburlare con el sentido de 'empujar, dar un golpe', así como el sustantivo sburlatio 'empujón, golpe', lo que apoya esta lectura. La base léxica admite así una motivación apodal vinculada tanto a un rasgo de carácter (persona burlona o impulsiva) como a un gesto físico (empujar, hacer rodar). Con el tiempo se transformó en apellido.