Apellido siciliano de origen dialectal. Procede de la voz scàuso, con el significado de ''descalzo''. El adjetivo describía la condición humilde de quien andaba sin calzado, marca habitual de pobreza rural. Como apellido pudo originarse en un apodo aplicado a una persona de condición modesta o habituada a trabajar con los pies desnudos.