E. De Felice, E. Rossoni y P. Regati coinciden en que el apellido se formó a partir de un apodo o nombre de oficio vinculado al trabajo portuario, derivado del verbo dialectal ligur que significa "partir, rajar, abrir".

De Felice precisa que schiappa- es la italianización del ligur sciàpa del verbo sciapà ("partir, abrir partiéndolo o desenclavándolo"), y que casse designa las cajas: el compuesto indicaría "que parte, que abre los cajones".

Rossoni agrega que es un apellido específico de la zona de Genova, especialmente de Genova, Camogli y Rapallo, y que parecería ser originario del área de Neirone. Lo deriva del oficio de trabajador portuario o de almacén: es decir, quien en dialecto sciàpa o scèpa ("rompe o abre") las cajas de los embalajes transportados por los barcos a su llegada a los almacenes.

Regati coincide en la etimología y cita la forma scciàppa del verbo scciappâ ("rajar, abrir rajando o desclavando"), con el mismo sentido ocupacional.