Apellido decididamente siciliano, típico de Ragusa. Podría derivar de un apodo basado en el vocablo griego skoinàs (cordelero), probable oficio del fundador del linaje, o del término también griego schinos (lentisco), quizás indicando una abundante presencia de esa planta en el lugar de habitación de la familia. No se descarta tampoco una posible conexión con el topónimo griego Skinos de la prefectura de Corinto.