E. De Felice señala que este apellido se formó a partir de voces y nombres de localidades de tradición griega y neogreca, cuya base es el nombre griego del ajo, skórdion. Sitúa su epicentro y mayor frecuencia en la zona de Reggio Calabria, dentro de Calabria, con extensión hacia Sicilia.

G. Rohlfs coincide en el origen griego-bizantino del apellido y lo vincula directamente al griego σκόρδον, que significa "ajo". Registra su presencia en las ciudades de Catanzaro y Reggio Calabria y en sus provincias —Mesoraca, Nicòtera, Soverato, Bova, Gioia Tauro, Palmi, San Lorenzo—, además de Sicilia. Añade que en Grecia pervive como apellido bajo la forma Skordòs.

F. Miranda amplía el panorama etimológico al señalar que el apellido deriva de sobrenombres vinculados al vocablo latino scordium y al griego skόrdion (σκόρδιον), referidos a una planta de olor muy similar al ajo, de la familia de las lamiáceas. Agrega una segunda posibilidad: que el apellido resulte de la italianización del apellido griego skordas, con la misma base. En cuanto a la distribución geográfica, describe un núcleo principal en la zona de Reggio Calabria y zonas específicas de presencia en Sicilia —en torno a Catania, Messina, Enna, Palermo y Siracusa—, además de núcleos menores en Lombardia, Piemonte, Lazio, Liguria, Toscana y Veneto.