El apellido se acerca al apellido Scremìn de la zona de Padova. Se vincula con el antiguo nombre de persona Scriminus y se relaciona con el italiano "scremire" ("esgrimir"), con metátesis presente también en varios dialectos del norte de Italia (compárense el friulano "scrimadòur", "esgrimidor", y "scrìmie", "esgrima"). El italiano "schermare" es voz de origen germánico que se perpetúa como apellido también en otras zonas (por ejemplo Schirmer, documentado en el cantón de los Grisones, en Suiza, desde mediados del siglo XVI). Se ha propuesto también una conexión alternativa con el friulano "crèm" ("aliso negro").