Seviani es una variante grafica con desplazamiento vocálico del apellido Saviani, ambos pertenecientes al grupo onomástico de Saviano y Savia, característico del sur de Italia, en particular de la Campania y del napolitano. La etimología más probable lo deriva del topónimo Saviano, comune de la provincia de Nápoles ubicado en la zona de Nola, cuyo nombre se remonta a un nombre de finca o propiedad romana (predial) construido sobre el nomen latino Sabinius o Savinius (relacionado con la tribu itálica de los Sabinos). El sufijo -ani con valor gentilicio plural medieval indica originalmente los originarios de Saviano o los miembros de la familia procedente de allí. La forma con e (Seviani) en lugar de a (Saviani) refleja una variación dialectal regional, frecuente en la transcripción de los registros parroquiales y civiles de los siglos XVIII y XIX. Una hipótesis menor lo conecta con el nombre personal medieval Saviano o Saveri (variante de Saverio). Este apellido no figura como entrada autónoma en los repertorios onomásticos italianos clásicos consultados, por lo que la etimología propuesta debe considerarse orientativa.