El apellido deriva del topónimo Soravito, un casale de Avosacco, que se interpreta como "sora vît", es decir "sobre el vico", del latín vicus ("aldea, villorrio"). Se asignaba a quienes vivían en una zona situada por encima del pueblo. Pertenece al amplio grupo de apellidos con motivación similar, formados a partir de la ubicación de la vivienda respecto al núcleo habitado (como Sonvilla o Sopracase). En el friulano, el latín vicus dio "vît", que en italiano se italianizó como Vito (de ahí, por ejemplo, el nombre de la localidad de Vito d'Asio).