Apellido que es un hipocorístico/diminutivo del nombre Anastasio de origen griega (Stasio/Stasuzzo, dialectal): deriva por tanto de la cognominización del nombre personal del primer portador del apellido. La formación (nombre abreviado + sufijo diminutivo) es muy común en la cognominización italiana, especialmente en el Sur. El nombre Anastasio era impuesto por los antiguos cristianos a los paganos que se convertían a través del bautismo; Anastasio significa, justamente, 'resucitado'.