Apellido que continúa la forma del caso oblicuo latino del nombre Tommaso (del latín Thomas, del griego Thomâs y a su vez del arameo t'oma', que significaba gemelo). El nombre se difundió en todo el mundo cristiano gracias al culto al apóstol san Tommaso, patrono de albañiles, arquitectos, canteros y agrimensores, y en el siglo XIII gracias también a la veneración del teólogo Tommaso d'Aquino. En friulano tomât tiene también la antigua acepción de amante o pretendiente, y en algunas zonas el nombre era tan frecuente que se usaba para designar una máscara típica del carnaval. Con el tiempo se transformó en apellido.