Varallo es un apellido italiano documentado por E. Rossoni, con un núcleo en el área de Novara, derivado del topónimo Varallo Pombia, y otro núcleo entre las áreas de Avellino y Potenza, derivado del nombre longobardo Varald. La grafía Barallo, habitual en los registros civiles argentinos, es una deformación del original por confusión b con v, fenómeno típico del español rioplatense donde ambas letras representan el mismo sonido.