Derivaría de una forma diminutiva con pérdida de la sílaba inicial del nombre Lucrezia en dialectos campanos y puglieses, quizás el nombre de la antepasada fundadora. También se señalan como posibles orígenes el antiguo italiano zézza (la última nacida), el siciliano zizzu/zizza del árabe azīz (resplandeciente), y el griego y napolitano zizza (pecho). Se documenta en Barletta en 1540 y en Foggia en 1682.