Los autores coinciden en que Bifara es un apellido siciliano formado a partir de un apodo descriptivo del rostro, con el significado de "nariz grande".

E. Rossoni lo hace derivar de un apodo basado en el término dialectal greco-calabrés bifara ("nariz grande"), que probablemente subrayaba una particularidad física de los antepasados. Señala que bifara es típicamente siciliano, específico de Partinico (en la zona de Palermo). La variante Bifari es casi única y propia del sur, mientras que Bifaro tiene un núcleo en la zona de Napoli y Benevento y otro en la región de Puglia (zonas de Foggia y Brindisi).

V. Blunda coincide en presentarlo como apellido siciliano de origen dialectal, formado a partir de un apodo descriptivo del rostro. Procede de la voz dialectal bbìfara, "nariz grande". Como apellido pudo originarse en un apodo aplicado a una persona caracterizada por una nariz prominente, una motivación habitual en los apellidos sicilianos descriptivos de los rasgos faciales. Recuerda además que forma parte del extenso repertorio de apellidos basados en defectos físicos visibles que caract