Apellido raro de origen calabrés, difundido en alrededor de 16 comunas dispersas en algunas regiones italianas: Calabria (en la zona de Catanzaro), Lombardía, Liguria, Lacio y Piamonte. En Sicilia se encuentra solo en la provincia de Enna (Centuripe). Según Rohlfs, Bulotta sería una variante de Bilotta, italianización del término francés billot, 'tronco, leño', usado quizás para designar a la persona que trabajaba o proveía madera. Podría además ser una forma aferética (resultado de la caída de la sílaba inicial) de Robillot, nombre francés diminutivo de Robert.