Carfagna parece tener una zona importante en el Lacio, con zonas también en el Piceno, en Abruzzo, en Molise, en el área de Napoli y en el área de Foggia. Carfagni es muy escaso. Carfagnini es característico del área entre Molise y Abruzzo, en el área de L'Aquila y en el área de Campobasso, con una zona también en Roma. Carfagnino es casi único y parece ser del Lacio. Carfagno parece ser característico de Montella, en el área de Avellino. Todos podrían derivar del nombre latino Carfanius, documentado en una inscripción del año 345, o de nombres de localidades como Carfagna en Molise. También es posible que en algunos casos deriven de apodos relacionados con el término dialectal abruzzés carfagna, que designa un tipo de lana negra característica de las montañas entre Apulia y Abruzzo. Las primeras huellas de su transformación en apellido se remontan a la segunda mitad del siglo XIII con un Petrus Carfagnus, feudatario angevino en Irpinia.