Pappacena es un apellido típicamente campano, de Sarno (zona de Salerno), con pequeñas zonas también en Poggiomarino y San Giuseppe Vesuviano (zona de Napoli), en Roma y en Latina. Pappaceno, casi único, se debería casi con certeza a errores de transcripción del anterior. Serían apodos originados en el comportamiento demasiado voraz del antepasado o en la costumbre de apropiarse de lo ajeno, ya que pappa en ese contexto tiene el significado de "llevarse", aludiendo a alguien capaz incluso de quitarte la cena.