Apellido que nace probablemente de la combinación nombre + lugar: Giunta + Alia. En el pasado era praxis consolidada: las familias importantes o influyentes eran a menudo identificadas no sólo con su nombre sino también con la localidad de la cual provenían o que poseían. En este caso el primer portador del apellido debía ser un Giunta proveniente de Alia (pequeño comune en la provincia de Palermo). Giunta nace, por aféresis, del nombre gratulatorio medieval Buonaggiunta o Buonaggiunto, con el significado augural de 'bienvenido' (De Felice, Caracausi). Podría tener también el significado de 'agregado, ayudante, pariente' (Pensabene). En dialecto siciliano ggiunta es la 'agregación, lo que se añade a una cosa' (también iùnta).