Apellidos que derivarían de formas hipocorísticas del nombre compuesto por la forma contraída y apocopada del nombre Giovanni unida al nombre Caro, formando primero Giovancaro, luego Giaccaro y luego Iaccaro, de aquí el hipocorístico Iaccarino, nombre probablemente llevado por los antepasados fundadores. Iaccarini tiene una presencia en Roma y otra en Bari. Iaccarino es típicamente de Campania, con una gran presencia en Napoli, Piano di Sorrento, Pozzuoli, Meta, Sant'Agnello, Castellammare di Stabia y toda la zona de Napoli, con grandes presencias también en la zona de Salerno y una presencia en Puglia en la zona de Foggia, en Manfredonia y Foggia, y en Taranto.