Apellido que podría derivar de un apodo originado en el vocablo griego "trofos" (enfermero), quizás por el hecho de que el antepasado fundador ejerciera funciones de enfermero o encargado de sanidad en un cuerpo militar. Según otra interpretación, ambos apellidos derivarían de la voz dialectal "trofa", con el significado de manojo, ramillete (de verdura, especialmente de lechuga): el origen del término se debe buscar en el griego "tryphos", que literalmente significa "pedazo, cosa separada" (con referencia al manojo arrancado del terreno). Se trataría entonces de la transformación en apellido de nombres de oficio atribuidos a los antepasados fundadores (quizás hortelanos o verduleros).