Podrían estar relacionados con el nombre Maturus, en uso entre los galos cristianos ya en el siglo II d.C. —Maturus es uno de los primeros mártires de Lyon—. Una interpretación establece que el origen del apellido, al menos para el grupo del Trentino, es el adjetivo maturo, con el significado de avanzado en edad, curtido o anciano. El ceppo campano del apellido Maturo es originario de Amorosi en el área de Benevento, y en el siglo XIX la forma Maturo evolucionó hacia Maturi. Maturi tiene zonas en Pinzolo en el Trentino, en Roma y en Amorosi en el área de Benevento y en Napoli. Maturo es del área de Caserta.