Apellido que continúa el nombre friulano Min, forma cariñosa del latín Dominicus, con sufijo diminutivo friulano -utti. La variante Minigutti, presente en Ialmicco (frazione de Palmanova), lleva una g insertada para evitar el hiato. El nombre Dominicus deriva del latín dominus, que significaba señor o dueño de la casa, y en ámbitos cristianos fue reinterpretado en clave religiosa. Con el tiempo se transformó en apellido.