Derivado del apelativo, predicado y título de consideración messère (reservado originalmente a jueces, notarios, altos magistrados y funcionarios), con las variantes antiguas o regionales septentrionales mesèr y misèr, missièr y messiè, mesé o amsé, que además del significado de «mi señor» (propio del modelo provenzal meser o del antiguo francés messire o missire), en algunas zonas del Norte tiene también el significado de «suegro».